Erythrosine E127

Erythrosine E127

Sentetik gıda boyaları sınıfında olan eritrosin boyası gıda kodeksinde müsade edilen mamüllere sınırlı miktarlarda kullanılmaktadır.

Dondurma,
buzlu içecekler,
şekerleme,
jöleler,
aromalı içecek,
sakız,
pastacılık

vb birçok gıda üretiminde kullanılmaktadır. Gıda haricinde ilaç, kozmetik, temizlik ürünleri, renkli t
aş, oyun hamuru vb insanla temas eden birçok ürünün renklendirilmesinde de kullanılır
Erythrosine pembe renk vermekte ve suda çözünmektedir.