Sodyum Metabisülfit

örünümü : Beyaz toz

Kimyasal Adı : Sodium pyrosulfite, Sodium disulfite

Kimyasal Formülü : Na2S2O5, Na-O-(S=O)-O-(S=O)-O-Na

Ambalaj Åžekli : 25 kg ve 1000 kg torbalarda

Kullanım Alanları :

Sodyum metabisülfit, inorganik bir tuz maddesidir. Disodyum ya da sodyum pirosülfit olarak da bilinir. Normal koÅŸullar altında katı halde bulunan sodyum metabisülfitin genel görünümü sarıya çalan pudra rengi ya da beyazdır. 150 santigrat derece sıcaklıkta eriyebilen sodyum metabisülfit, uzun yıllardır yiyeceklerin korunması için kullanılmıştır. Sodyum metabisülfit, yiyeceklerle tüketildiÄŸinde insan vücuduna herhangi bir zararı bulunmamaktadır. Bu nedenle de ABD baÅŸta olmak üzere birçok ülkede besinlerde katkı maddesi olarak kullanılması serbest bırakılmıştır.

Sodyum metabisülfit, kuru ve serin yerlerde saklanmalıdır. Havayla teması önlenmelidir. Asit veya zehirli maddelerden de uzakta tutulmalıdır. Sodyum metabisülfit, suyla karıştırıldığında ağır bir koku ortaya çıkmaktadır. Bu koku solunum sorunu ya da astım rahatsızlığı olan kiÅŸilerin nefes almasını zorlaÅŸtırabilmektedir. Ayrıca alerjik rahatsızlığı olanlarda gastrik tahriÅŸe neden olabilir. Sodyum metabisülfit sadece gıda sektöründe deÄŸil, yün ve jute gibi ürünlerinde temizlenip aÄŸartılmasında da kullanıldığı için; bu maddeye alerjisi olanların bu tarz ürünleri kullanmadan önce kontrol etmelerinde fayda vardır.

Kullanım Alanları

• Tekstil sanayinde elyafın aÄŸartılmasında anti klor ve boyamada sabitleÅŸtirici olarak.
• Selüloz esterler üretiminde antiseptik olarak
• Aromatik alkoller, aldehitler gibi çeÅŸitli organik maddeler ile sodyum hidrosülfit üretimlerinde ana madde olarak
• Fermantasyon iÅŸleminde antiseptik olarak
• Deri sanayinde depilatör olarak
• Kozmetik ve konserve sanayilerinde dezenfektan olarak
• Kâğıt, ÅŸeker, lastik, tutkal, galvanoplasti gibi sanayi kollarında ve deÄŸiÅŸik uygulama alanlarında
• Sodyum metabisülfit fotoÄŸrafların film banyolarında ki suların asitlendirilmesi için, deniz ürünlerinde anti melonosis olarak da kullanılabilmektedir.
• Sodyum metabisülfit doÄŸrudan göze temas ettiÄŸinde ya da istenmeden yutulduÄŸundan hayati sonuçlar ortaya çıkabilmektedir. Havayla temas ettiÄŸi koÅŸulda kükürt dioksit ortaya çıkarmaktadır.
• Renk açıcı özelliÄŸi sayesinde ÅŸekerin rengini açmak için kullanılır. Bunun yanı sıra boya üretimi sektöründe de renk giderici madde olarak kullanılır.