Tartrazin E102

Tartrazin E102

Görünümü : Turuncu sentetik gıda boyası
Ambalaj birimi : 25 kg’lık torbalarda.

Özellikler: insan sağlığı açısından zararsız bir katkı maddesi olmakla birlikte, günlük kullanımı; kullanan kişinin
beher kg. ağırlığına karşı 7.5 mg/gün değerini geçmemelidir. bu değer aşıldığında; nadiren, astım benzeri semptomlar ve deri
dökülmeleri görülebilir. Aynı zamanda dünyanın en çok kullanılan renk katkı biri - orada doğal ve daha az zarar verici alternatifler, beta karoten, zerdeçal ve annatto olarak kullanılabilir olmasına rağmen.

Kullanım alanları: Suda çözünürlüğü yüksek, sentetik bir katkı maddesidir. çoğunlukla, peynir, kek, ciklet, puding, dondurma, makarna ve şekerleme imalatlarında renklendirici olarak kullanılır.