Tartrazin (E102)

Tartrazin (E102)

Görünümü : Turuncu sentetik gıda boyası
Ambalaj birimi : 25 kg’lık torbalarda.

Özellikler: insan saÄŸlığı açısından zararsız bir katkı maddesi olmakla birlikte, günlük kullanımı; kullanan kiÅŸinin
beher kg. ağırlığına karşı 7.5 mg/gün deÄŸerini geçmemelidir. bu deÄŸer aşıldığında; nadiren, astım benzeri semptomlar ve deri
dökülmeleri görülebilir. Aynı zamanda dünyanın en çok kullanılan renk katkı biri - orada doÄŸal ve daha az zarar verici alternatifler, beta karoten, zerdeçal ve annatto olarak kullanılabilir olmasına raÄŸmen.

Kullanım alanları: Suda çözünürlüÄŸü yüksek, sentetik bir katkı maddesidir. çoÄŸunlukla, peynir, kek, ciklet, puding, dondurma, makarna ve ÅŸekerleme imalatlarında renklendirici olarak kullanılır.